食戟：神之舌在我面前不堪一击 - 第114章 父子间的料理对决

    第114章 父子间的料理对决
    在总帅的眼里。
    幸平诚一郎的退学，则是一种深深的无奈和惋惜。
    他深知城一郎的天赋和潜力，在他看来，城一郎本可以在远月学园这片肥沃的土壤上，茁壮成长，成为一名伟大的厨师。
    然而。
    命运，却开了一个玩笑，让他选择了退学。
    总帅，始终对城一郎的离去感到遗憾。
    他常常在想：
    如果城一郎能够继续留在远月学园，或许他会创造出更加辉煌的成就。
    “有些事情。”
    幸平诚一郎，举起酒杯。
    轻轻晃动着杯中的美酒，眼神中透露出一丝感慨：“一旦经历过，发生过，才能去深刻反思。”
    他停顿了一下，仿佛在回忆着那些过往的点点滴滴。
    “现在的我。”
    “当然已经不再是那时候的我了！”
    说完。
    他再次喝了一口酒。
    那醇厚的酒香在口中散开，仿佛也带走了他心中的一些愁绪。
    ……
    “总帅。”
    幸平诚一郎，放下酒杯。
    目光坚定地看向薙切仙左卫门：“此次前来，主要还是来看望我自己的儿子。”
    他的声音中，充满了作为父亲的温情与牵挂：“但很不巧，现在正值远月学园的住宿研修活动。因而，我只能暂住在极星寮宿舍，静静等待他的归来。”
    他的脸上露出了一丝无奈的笑容，但更多的是对儿子的期待。
    随后。
    幸平诚一郎。
    朝着总帅，说清楚了自己此次来到远月学园的本意。
    他的话语真诚而质朴，让人能够感受到他对儿子深深的爱。
    “嗯！”
    总帅微微点头。
    眼中流露出一丝赞赏：“身为父亲的你，真有心了！”
    “哎！”幸平诚一郎轻轻叹了口气：“我的事，暂且就不要再提了。”
    他话锋一转，眼神中闪过一丝回忆的光芒：“还是说说前些天，那位负责霓虹国地区各餐厅评审工作的wgo执行官林旭，他……”
    “哦？你跟他有过接触了？”
    闻此，白发苍苍的总帅便就觉得，事情似乎……
    变得愈发有趣了。
    ……
    时间。
    稍微流逝。
    在深夜的笼罩下，极星寮宿舍宛如一座隐匿于喧嚣之外的静谧城堡，被一层柔和而神秘的夜色轻柔包裹。
    宿舍楼外，路灯散发着昏黄的光晕。
    在静谧的空气中晕染开来，像是在黑暗中勾勒出一条条温暖的丝带。
    红砖砌成的墙壁，在月光下泛着淡淡银辉，仿佛岁月在其表面镌刻下的神秘纹路。
    而宿舍的窗户大多紧闭，偶尔有几扇透出微弱的灯光。
    宿管。
    大御堂文绪。
    坐在椅子上，闭目眼神着。
    她的存在，为这座深夜的宿舍，增添了一份安心与保障。
    让每一个晚归的住宿生，都能去感受到“家庭”的温暖与守护。
    ……
    与此同时。
    厨房内，暖黄色的灯光轻柔地洒下，为这片充满烟火气的空间增添了几分温馨。
    案板上，一块新鲜且纹理漂亮的西冷牛排，静静地躺着。
    从总帅办公室回来的城一郎。
    熟练地拿起牛排，动作轻柔却又不失力度，将它缓缓放入早已准备好的冷水中解冻。
    那冰冷的清水。
    渐渐被牛排的温度影响，泛起一圈圈细微的涟漪。
    诚一郎的目光，专注地落在牛排上，心中默默盘算着解冻的时间，每一个细节都关乎着最终牛排的口感。
    ……
    另一边。
    刚结束住宿研修活动的创真，也在一旁忙碌着。
    他学着老爹的样子，将另一块西冷牛排放入水中解冻，只是眼神中偶尔会闪过一丝急切，似乎迫不及待地想要开始这场与老爹的料理对决。
    最后，牛排渐渐解冻。
    诚一郎挽起袖子，眼神变得坚定而自信。
    他大步走向炉灶，双手稳稳地握住炒锅，将它稳稳地放在炉灶上。
    然后。
    果断地打开燃气开关。
    蓝色的火焰瞬间腾起，舔舐着锅底。
    锅！
    在火焰的加热下，开始微微发热。
    诚一郎熟练地转动着锅，让锅的每一个角落都能均匀受热。
    创真，也不甘示弱。
    他迅速地拿起另一个炒锅，放在另一个炉灶上。
    打开燃气，那双锐利的眼睛紧紧盯着锅，仿佛在和锅进行一场无声的较量。
    ……
    当锅的温度，达到合适的时候。
    诚一郎熟练地拿起油瓶，轻轻倾斜，金黄色的食用油缓缓流入锅中，在锅底铺开一层均匀的油膜。
    油在高温下开始发出轻微的“滋滋”声，仿佛是这场料理对决的前奏。
    双手。
    拿起解冻好的牛排。
    微微调整了一下姿势，然后果断地将牛排放入锅中。
    只听“呲啦”一声，牛排与热油亲密接触，瞬间溅起一朵朵小小的油。
    声音。
    清脆而响亮。
    仿佛是这场对决的开场锣鼓。
    ……
    创真看着老爹的动作，心中暗暗较劲。
    他也迅速地拿起油瓶，往自己的锅中倒油，然后学着老爹的样子，将牛排放入锅中。
    然而。
    可能由于锅温没有掌握好。
    或者放牛排的动作，不够干脆。
    他的锅中，溅起的油比老爹那边更大更多，甚至有几滴油溅到了他的手上。
    创真微微皱了皱眉头，但还是强忍着，继续专注于手中的牛排。
    诚一郎熟练地翻动着牛排，他的动作轻盈而精准，每一次翻动都恰到好处，让牛排的每一面都能均匀受热。
    锅中的牛排。
    在高温下逐渐变色。
    表面开始形成一层金黄色的焦壳，那焦壳散发着诱人的香气，仿佛在诉说着即将到来的美味。
    诚一郎的眼神，紧紧盯着牛排，根据牛排的变化适时调整着火候。
    他的心中。
    像是有一个精准的时钟。
    清楚地知道，什么时候该进行下一步操作。
    ……
    创真，也在努力地翻动着牛排。
    只是他的动作略显生疏，火候的掌握也不够精准。
    牛排！
    在他的锅中。
    时而受热过多，表面有些焦糊。
    时而又受热不足，颜色不够均匀。
    渐渐地，创真的额头上渐渐冒出了汗珠，他的眼神中透露出一丝紧张和焦虑。
    但依然没有放弃，紧紧盯着锅中的牛排，努力想要追上老爹的节奏。
    同时。
    在牛排煎制的过程中。
    诚一郎，将一个干净的盘子放在一旁的炉灶上加热。
    那盘子在火焰的加热下逐渐变热，诚一郎知道，一个热盘子能够更好地保持牛排的温度，让牛排的口感更加完美。
    创真，看到老爹的动作。
    也赶紧拿起一个盘子，放在炉灶上加热，是他的动作有些慌乱，差点把盘子打翻。
    ……
    随着时间的推移。
    诚一郎，觉得牛排已经煎得差不多了。
    他果断地将牛排从锅中夹起，放在加热好的盘子上。
    然后，他让牛排静静地放置一会儿，这个静置的过程能够让牛排内部的肉汁更好地分布，使口感更加鲜嫩多汁。
    创真看到老爹已经起锅静置，也赶紧将自己的牛排从锅中夹起，放在盘子上。
    只是。
    他的牛排。
    看起来颜色有些不均匀。
    静置的过程中，他还时不时地偷偷看一眼老爹的牛排，心中充满了比较和不甘。
    当牛排静置得差不多的时候。
    诚一郎，拿起盐罐和黑胡椒瓶，轻轻地撒在牛排上。
    那洁白的盐粒和黑色的黑胡椒颗粒均匀地落在牛排表面，为牛排增添了一份独特的风味。
    创真也学着老爹的样子，往自己的牛排上撒盐和黑胡椒。
    只是。
    他的动作有些急切。
    盐和黑胡椒，撒得不太均匀。
    ……
    一切准备就绪。
    作为被父子俩拉过来充当评审官的一色慧。
    稍作愣了愣，随后便赶紧拿起一把锋利的刀，将牛排切成小块。
    刀锋。
    划过牛排。
    发出轻微的“嚓嚓”声。
    牛排被整齐地切开，露出里面粉嫩的肉质。
    五分熟的牛排，鲜嫩肉汁，在切口处微微渗出。
    于是，一色慧夹起一块牛排，蘸了点精心调制的酱汁，然后缓缓送入口中。
    香甜的汁水，随着牙齿咀嚼，开始弥漫整个口腔，那牛排的香味，特别浓郁，丝丝游走，传递到每个味蕾细胞。
    他的眼神中，闪烁着愉悦的光芒。
    ……
    “真是厉害！”
    一色慧，忍不住开口赞叹道：“如此外焦里嫩的牛排，我还是第一次见呢！”
    他闭上眼睛，仔细回味着牛排的味道：
    “在入口的一瞬间，鲜美的肉汁，立刻就迸发而出。”
    “特别是到了最后，一股芳香的牛肉香味，更是能一直在嘴里回荡，令人感到非常舒爽。”
    之后。
    他的目光，转移到了创真的牛排。
    将这块牛排切开，蘸了点酱汁，送入口中细细品尝。
    然而。
    他的眉头，微微皱了起来。
    虽然也能感受到牛排的香味，但口感略柴，肉质不够鲜美，与城一郎的牛排相比，差距显而易见。
    ……
    尽管心中有了答案。
    但此时的一色慧，又拿起一块创真的牛排，放入口中品尝。
    他的眉头再次微微皱了一下，然后睁开眼睛，朝着眼前的诚一郎和创真，开口说道：“我觉得还是诚一郎前辈的牛排料理，更好吃、更美味。”
    “相比之下，创真的牛排料理，口感略柴，肉质不够鲜美。”
    一色慧的话语如同重锤一般，敲在创真的心上。
    “啊？”
    创真，瞪大了眼睛。
    他感到特别郁闷，只能搔着后脑勺，一脸的不甘。
    “哈哈！”
    旁边的诚一郎。
    则是脸露愉快之情，不禁笑道，“这样一来，创真你可是在我的面前输了整整499场料理对决了！”
    “老爹，才498场好吧？”
    创真没好气的白了诚一郎一眼，心中满是不服气。
    诚一郎，听着儿子创真的话语似有几分不爽，不禁继续哈哈大笑起来：
    “多1场又怎么样？”
    “反正你再怎么跟我比，最终的结果都是输！”
    “哼！”
    创真嘟着嘴，迅速别过头去。
    心中暗暗发誓，一定要在下次对决中打败老爹。
    ……
    可是。
    接下来，他却单手托着下颚，开始陷入了沉思。
    他的脑海中，不断回放着刚才煎牛排的过程，思考着每一个细节，试图找出自己与老爹之间的差距。
    “一块好的牛排。”
    “是必须达到外焦里嫩的效果。”
    创真在心中默默念叨着：“而这里的外焦，不管是煎还是烤，都是为了让牛排外部形成一层焦香的壳。”
    “因此，这需要牛排表面的温度，要足够高。”
    “如此才能发生美拉德反应，才能带来肉质的焦香风味。”
    “但是。”
    “要达到这样的效果。”
    “如果是煎的话，就需要煎锅的初始锅温要非常非常高，基本都是200°以上，牛排才能下锅。”
    创真皱着眉头，努力回忆着老爹煎牛排时的每一个动作和细节：“而如果是明火烤，温度则是要比煎的温度，还要更高。”
    “可是为什么呢？”
    “同样都是一样的做法。”
    “自己的老爹，在煎牛排的时候，却能把牛排煎得如此鲜嫩？”
    创真想不出什么来，心中充满了疑惑和不甘。
    ……
    终于。
    他忍不住回头对着诚一郎，问道：“老爹。”
    “你是如何把牛排煎得如此鲜嫩的？”
    诚一郎，看着创真那充满求知欲的眼神，微微一笑，然后放下手中的刀，缓缓说道：“创真，煎牛排看似简单，其实里面的学问可大了。”
    “首先牛排的解冻就很关键，要让牛排自然解冻，这样肉质才能保持鲜嫩。”
    “然后，锅温一定要控制好。”
    “就像你说的，煎牛排时锅温要达到200°以上。”
    “但这个温度并不是一成不变的，要根据牛排的厚度和大小适时调整。”
    “在煎牛排的过程中。”
    “翻动的次数也不能太多，一般煎一面2到3分钟，然后翻面再煎同样的时间。”
    “这样牛排才能形成均匀的焦壳，同时内部也能保持鲜嫩。”
    诚一郎一边说着，一边用手比划着：“还有，静置这个过程也很重要，它能让牛排内部的肉汁更好地分布，让口感更加完美。”
    创真认真地听着老爹的讲解，眼睛渐渐亮了起来，他仿佛找到了一些方向，心中充满了新的希望。
    (本章完)