四合院:我许大茂开局签到满级悟 - 第12章 三叔,您这鱼杀得可不咋样,瞧瞧这鱼鳞都没刮乾净!
许大茂迷迷糊糊睡了一个多时辰,醒来时发现奶奶正坐在旁边择豆角,案板上摆著洗好的黄瓜。
奶奶笑著往他手里塞了碗凉白开:“晌午头热,回来热坏了吧?多睡会儿,晚饭好了我叫你。”
许大茂揉了揉眼睛,接过凉白开咕嘟咕嘟灌了半碗,凉气从喉咙往下坠,这才觉得暑气散了些。
许大茂喝完水,抹了把嘴,看著奶奶手里的豆角笑著说:“奶,您咋不歇著?我来吧。”
奶奶拍开他的手:“快躺著去,毛手毛脚的,不用你弄,都是些轻巧活。”
许大茂假装委屈地撇撇嘴,却趁机从竹篮里偷了根豆角,边掰边说:“我哪毛手毛脚了?孙子我手脚利索著呢!”
许大茂嘿嘿一笑,又捏了片黄瓜塞进嘴里:“奶奶,晚上吃啥?”
“昨天的羊肉我醃了一大半,还剩一些,晚上把剩下的烧了,烧个豆角,拍个黄瓜。”
许大茂一听有羊肉,立刻来了精神,凑到奶奶跟前晃了晃脑袋:“奶奶,我帮您烧火唄!保证把火生得旺旺的,让羊肉燉得酥烂入味!”
“可別了,你烧火要么火太大要么火太小,你三叔他们今天在河边抓鱼,你要是实在没事干你去找你三叔。这里你就別掺和了,等下你三婶会来帮忙的。”
许大茂撇了撇嘴,嘟囔著 “奶奶真是小瞧人”,却还是蹭到门边抓起草帽:“那我去河边看看有没有大鱼!要是能抓住鱼晚上还能来一锅鱼羊鲜!”
奶奶挥了挥铁铲:“千万別下深水,听见没?”
“知道啦!” 许大茂顶著草帽躥出院门。
奶奶看见许大茂一下子躥出去笑著骂:“真是一个皮猴子。”
许大茂踩著被晒得发烫的石板路往河边走,远远看见三叔卷著裤腿站在水里,手里还拿著一副渔网。
“三叔!” 他喊著跑过去,惊飞了岸边的几只蜻蜓,“抓著啥鱼啦?”
三叔直起腰,指了指岸边桶里蹦乱跳的鯽鱼:“瞧见没?足有半斤重!等晚上跟羊肉一起燉汤。”
许大茂蹲在岸边扒拉水草,忽然指著远处芦苇盪喊:“三叔,那边水草晃得厉害,肯定有大鱼!”
三叔抄起渔网往水里一兜,溅起的水凉丝丝的:“兔崽子!声音小点!有鱼都被你嚇跑了!”
“三叔,你自己技术不行,反倒怪起我了?”
三叔抄起湿漉漉的渔网作势要打,水珠溅了许大茂一脸:“小兔崽子还敢调侃你三叔?小心我收拾你!”
许大茂抹了把脸,嘿嘿笑:“侄子我这是实话实说,你瞧这水草动得多欢,指定有大傢伙!”
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三叔顺著他指的方向望去,芦苇盪里果然有细密的波纹,顿时压低声音:“轻点声,別惊著鱼。”
许大茂屏住呼吸,盯著水面上晃动的芦苇影子,忽然看见一道黑影闪过,那是条至少一斤重的黑鱼!
他正要伸手比划,三叔突然把渔网甩进水里,哗啦一声溅起水。许大茂眼疾手快,伸手抓住渔网边缘帮忙往上拽,湿漉漉的渔网里,黑鱼正甩著尾巴拼命挣扎,溅得两人满脸水珠。
“哈哈哈!逮著了!” 许大茂抹了把脸,笑得见牙不见眼,“三叔你看,我说有大鱼吧!”
三叔喘著气拍了下黑鱼脑袋:“臭小子,要不是我眼疾手快,这鱼早钻泥里了!”
“是是是,三叔最厉害!”
三叔擦了把汗,弯腰將黑鱼放进小木桶,许大茂蹲在旁边戳了戳鱼尾巴,见黑鱼甩尾溅了自己一脸水,忙往后退了两步。
“三叔,桶里已经有挺多鱼了,咱们回去吧?收拾鱼还要时间呢。”
三叔直起腰捶了捶背,瞅了眼木桶里活蹦乱跳的鱼:“行,听你的,回去收拾鱼。”
两人抬著木桶往回走时,三婶正拎著水桶从井台过来:“你们爷俩可算回来了!妈可是念叨半天了。”
三叔笑著应道:“这不正往回赶嘛!大茂还惦记著晚上的鱼羊鲜呢!”
一行人说说笑笑进了院子,奶奶正蹲在灶台前生火,看见木桶里活蹦乱跳的鱼,起身擦手:“快把鱼拎到井台收拾下,我去把案板腾出来。”
井台边,三叔熟练地剖鱼刮鳞,许大茂蹲在旁边递菜刀端碗。
厨房里飘来浓郁的香味,许大茂忍不住往灶台边看,奶奶正往锅里加羊肉,浆白色的汤汁裹著肉块咕嘟作响。
这时候三叔终於是將鱼收拾好了,三叔拎著收拾好的鱼走进厨房,案板上已经摆好了葱段和薑片。奶奶接过鱼,往锅里添了勺水:“大茂,去把窗台上的椒罐拿来。” 许大茂忙不叠点头,踮脚取下罐子。
又过了一会儿,一大家子坐在桌前,桌上的羊肉燉得酥烂,鱼汤泛著奶白色,拍黄瓜上撒著细盐,还有三婶特意蒸的白面馒头。许大茂咬了口鱼肉,鲜得眉毛都要掉下来,再尝口羊肉,软嫩入味。
许大茂咬著馒头,忽然指著桌上的鱼肉笑:“三叔,您这鱼杀得可不咋样,瞧瞧这鱼鳞都没刮乾净!”
三叔夹起块鱼腹肉放进他碗里:“就你话多,快吃你的吧!”
许大茂笑著躲开三叔夹来的鱼肉:“明明是事实嘛!” 说著伸筷子去刮鱼身上的鳞片,却不想用力过猛,溅了自己一脸汤汁。
三婶笑得前仰后合,递给他一块抹布:“得了吧你,刚才递菜刀时还差点伤著手呢,还好意思挑三叔的刺?”
爷爷往他碗里添了勺鯽鱼汤:“快吃,再挑刺就没你的份了。”
许大茂忙端起碗喝了口汤,眼睛立刻亮起来:“鲜!比镇上饭馆的还鲜!”
三叔得意地晃了晃筷子:“那是,也不看看是谁抓的鱼!”
吃完晚饭,天已经擦黑。许大茂蹲在井台边洗澡,舀起一勺凉水往头上浇,暑气隨著水珠一起滑落。三叔蹲在旁边抽菸:“明早五点就得起来,別睡过头。”
“三叔,明天起这么早干嘛?今天我可算是累著了,我想睡觉。”
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