我的葫芦农场 - 62、傻叉才不干

    几人一边閒聊著，一边就把菜做上了。
    尚磊虽说是东道主，想露一手的，但大家又怎么会在旁边干看著，让他一个人忙前忙后。
    於是李强过来帮忙杀鸡拔毛，房东阿姨洗菜摘菜，调製烧烤料和蘸肉料，张芳芳母女两个就守在烧烤炉跟前给大家烧烤。
    尚磊便在厨房安心烧菜，他一个人做了三道菜。
    剩下的房东阿姨做了两道。
    最后李强也来露了一手，烧了个拿手的青菜白玉汤。
    於是晚上的菜，就是尚磊的小公鸡燉蘑菇，青椒炒肥肠，白切猪肉，搭配房东阿姨的爆炒猪肚，鸡血燜鸡杂。
    最后还有李强的青菜豆腐汤。
    简单的菜，味道可不简单。
    尤其是尚磊特別关注的鸡肉和猪肉，味道不仅没有让他失望，而且好吃程度远超他的预料。
    刚长成的小公鸡，正是鲜嫩的时候。
    用几种蘑菇搭配著燉出来，鸡汤清亮，鸡肉浓香，咬一口下去，香喷喷的鸡肉，带著汁水充满口腔，吃起来连骨头都是酥的。
    而刚刚宰杀的猪肉，取后腿肉，冷水下锅煮熟，这过程中只给点葱姜蒜和盐巴，就切片装盘了，其余什么也不放，只是用白切肉蘸料碟吃。
    这白切猪肉可以说是最大程度上保留了原汁原味，是尚磊特意用这种做法，来品尝这猪肉的质量到底怎么样的。
    结果让他喜出望外，这肉不仅肥而不腻，鲜嫩不柴，而且他还尝出了小时候吃猪肉的那种难得的肉香味。
    即使不蘸料碟，这只拿了一个盐口的猪肉就相当好吃。
    以前他一直以为是现在的生活质量普遍提高了，人们每天都能吃到肉了，这才觉得很多肉没有小时候好吃了。
    现在他才恍然明白，並不是这样的。
    归根结底，还是现在的肉没有以前的好了。
    饲料、激素，各种科技与狠活一起上，三个月就能出栏的猪，怎么比得上当年那餵养一年杀的年猪？
    今天的饭菜太过好吃了，五人一起大快朵颐，最后就只把李强的豆腐汤剩下了。
    可別小看这几道菜的分量，自家烧菜，量一般都比较大，要是换做普通食材，这几道菜的分量，都够十个人吃的了。
    但今天尚磊用的食材太好了，小公鸡燉蘑菇和白切猪肉都那么好吃了，那鸡杂、鸡血、肥肠、猪肚，出自本身肉质就比较好的鸡和猪身上，自然也是美味。
    再配上这几道菜都需要去一下不好的臟器味，调料放得比较狠，用料也比较丰富，那吃起来就更加美味了。
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    张芳芳和丹丹母女两个吃起来后连烧烤都忘到了一边，专心致志的对付桌上的菜。
    原本还说饭量不行，吃不了太多肉的，结果最后吃的比谁都多。
    期间吃得高兴了，拿起手机一顿拍。
    尚磊也很高兴，这是他除了家宴之外，吃得最开怀的一次。
    因为这算起来，还是他走出校门，第一次自己做东道主，做饭请客。
    这跟在饭店请客的感觉，大不一样。
    於是拦下张芳芳，把各个菜重新添满，骨头清理掉，再让她们拍照。
    他自己也忍不住拍了一下，发了个朋友圈。
    等吃完后，尚磊沏上茶水，大家坐在院子里，一边打牌说笑，一边消食。
    同时尚磊还趁著输牌的空当，带著丹丹小丫头餵了餵狗。
    今天的米饭也剩了不少，尚磊用鸡汤混著肉汤泡了些米饭，给小狗子餵食，小傢伙闻到香味，顿时就是一阵埋头狂吃，比餵它鱼汤鱼肉的时候吃得还香。
    把小狗子餵饱，尚磊刚坐上牌桌，王涛就打来了电话，上来就是一阵埋怨加控诉，说他自己在辛辛苦苦的摆夜摊，尚磊这傢伙却在享受生活，实在太可恨了。
    隨后又说，小摊的生意一天比一天好，就是太累了，这一周下来，他两条胳膊都是酸胀酸胀的，肩背每天也很难受，他今天都拔上火罐了。
    其实这几天，他每天也会给尚磊简单匯报一番情况。
    尚磊知道在县城有这样一个摊子，养家餬口，是很简单的事情，便问：“那你还干吗？”
    “干啊，当然干了，一天挣几百，傻逼才不干呢！”
    王涛白天能在酒厂磨洋工，趁机休息，晚上再出摊，这样也正好。
    “我的鱼马上用完了，下周怎么搞？你还送过来吗？”
    “我就不送过去了，你来市里运一趟吧，就到大学城这里，我每天给那边送鱼。”
    尚磊笑道：“正好白天里过来，你省得帮人菸酒店看门了。”
    “嘿嘿，行，反正在哪儿都是摸鱼，那就开车出去浪一圈。”
    两人又聊了几句，王涛最后说，等来拿鱼的时候，给尚磊把钱分了。
    尚磊应了声，就掛断了电话。
    他这通电话打完，旁边的李强一家顿时恍然大悟：“磊子你这是跑起水產了吗？养殖水產，顺带著卖点好养活的观赏鱼？”
    “差不多吧，不过那些水產是老家运来的，不是我个人的，要是这个生意好做的话，我后边是想回去养来的。”
    尚磊也没想瞒著李强，毕竟孙立攀跟李强也很熟的，就说：“现在就是每天送一批，赚点辛苦钱而已，收鱼的饭店强哥你也认识，就是孙立攀那边。”
    “哦？是立攀啊，原来是你在跟他们做买卖，那没事了！”
    李强顿时眉开眼笑，他还说尚磊从哪里找的门路，別被坑了。
    “我还想说，实在不行，让你找我大舅哥呢，他那边门路广，手底下负责著好多家超市呢，你的鱼那么好吃，根本不愁卖。”
    “誒，对啊，我哥那边可以。”张芳芳也一下子来了精神。
    尚磊听了一愣，而后缓缓摇头：“我手里货少，现在还用不到张大哥那边呢，后边再说吧。”
    他现在需要清閒一阵，用来处理猪和鸡的事，顾不上养那么多草鱼。
    再说了，在他还没有把村里发展成根据地的情况下，是真的不適合大量出货的。
    他需要合理合法而且稳妥的赚钱。
    要不然，现在这遍地监控，大量出货，实在有风险。
    张芳芳一点头：“行，反正你有需要就说，不用跟我们客气。”
    尚磊闻言颇为感动。
    还没来得及说什么，张芳芳又说：“磊子，你真不需要我给你介绍对象吗？”
    尚磊：“……”